■店の紹介
脱サラした店主が某ラーメン店で修行して昭和55年に独立。豚骨スープに焦がしにんにくを入れる熊本ラーメン独特のスープを開店してからも日々研究を重ね、約20年の歳月をかけて現在のスープに辿りつきました。人情味ある接客も人気の秘密。

■スープ
丁寧に下処理をした豚の頭の骨のみを5・6時間炊いたスープ。まろやかなコクに、焦がし葫の風味。麺も幾度となく調整・注文を重ねた納得、こだわりのラーメンです。焦がしにんにくの香りが食欲をそそります。

※パッケージは変更になります。ご了承下さい。

【商品名】 熊本ラーメン　大黒

【内容量(１箱あたり)】 ストレート細麺110g×3（約4人前） 豚骨スープ60g×3 マー油10g×3
【アレルギー】 小麦粉、乳、大豆、鶏、豚
【賞味期限】 常温で約90日　

原材料
【麺】小麦粉、食塩、かんすい、酒精、クチナシ色素
【スープ】ポークエキス・調味料（ラード・にんにく）、還元水飴、食塩、醤油、にんにくエキス、砂糖、澱粉、発酵調味料、調味料、酒精